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31/05/2017
Finalmente è arrivata...Sashi Beef dal MORO'S, senza ombra di dubbio la migliore carne sul mercato medio alto della ristorazione.
Un'esplosione
di sapore e tenerezza nello stesso momento, dovuti all'alto livello di
infiltrazione di grasso che contribuisce non solo ad avere una carne più
succulenta, ma anche ad una maggiore tenerezza dovuta al fatto che
durante la cottura il grasso fonde e rimanendo dentro le fibre,
conferisce alla nostra Sashi un gusto unico.
Naturalmente un ruolo
fondamentale lo gioca anche il tipo di cottura, che viene effettuato
alla griglia, su braci di quercia 100%, il che valorizza in maniera
profonda, il vero sapore della carne.
Serve aggiungere altro?
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