Moro's nasce, anzi rinasce il
18 Febbraio 2017 dalla passione di
Livio, il quale decide di riprendere un cammino interrotto bel 2011, ma mai realmente finito.
La sua esperienza, nonostante la giovane età, è dovuta ad una tradizione di famiglia per quanto riguarda il campo della ristorazione, di fatti gia il prozio aveva un'osteria nel secondo dopoguerra (
l'Orto di Moretto) e cos'ì come lo zio ed il padre (
Moretto).
Moro's ha accettato la sfida di rimettersi in gioco, grazie anche alle tantissime attestazioni di stima arrivate dai Clienti che dal 2011 in poi non hanno mai smesso di ringraziarci per le tante belle giornate passate insieme, perchè
mangiare bene, con le persone care, è comunque un'
emozione importante che rimane
impressa per sempre.
Oggi
Moro's ha deciso di proporre, nella sua splendida location di
Via Ferentum 19 a Marino, completamente ristrutturata per l'occasione, sia i piatti tradizionali che lo hanno contraddistinto nel corso degli anni, sia di sperimentare nuovi piatti, con la qualità di sempre e con la più grande attenzione per gli ingredienti e i sapori che seguono le stagioni, cercando sempre e comunque un miglioramento che soddisfi appieno l'aspettativa dei suo Clienti.
Moro's si trova a Marino, uno dei Castelli Romani famoso per la sua Sagra del Vino, subito sotto il centro abitato e sulla strada che porta al Lago di Castel Gandolfo, a due passi dalla via dei laghi.